CoSay AS är en serie kolstålsknivar med Aogami Super i kärnan. Runt kärnan ligger ett lager rostfritt stål på varje sida. Det gör att endast eggen är i blottlagt kolstål, något som är mycket praktiskt då kolstål inte är rostfritt. Bladen är tunna och fina och kan slipas läskigt vassa. Skaften tillverkas av Ho-trä och bolstret är tillverkat av mörkt buffelhorn. Det här är en kniv för dig som söker en tunn och lätt japansk kniv som skär som ett rakblad, utan att vara lika känslig för fukt som rena kolstålsknivar. Hårdheten tangerar 64 HRC och håller skärpan längre än något annat kolstål på marknaden.
CoSay AS
CoSay AS är en serie kolstålsknivar med Aogami Super i kärnan. Runt kärnan ligger ett lager rostfritt stål på varje sida. Det gör att endast eggen är i blottlagt kolstål, något som är mycket praktiskt då kolstål inte är rostfritt. Bladen är tunna och fina och kan slipas läskigt vassa. Skaften tillverkas av Ho-trä och bolstret är tillverkat av mörkt buffelhorn. Det här är en kniv för dig som söker en tunn och lätt japansk kniv som skär som ett rakblad, utan att vara lika känslig för fukt som rena kolstålsknivar. Hårdheten tangerar 64 HRC och håller skärpan längre än något annat kolstål på marknaden.