NAO16PT_2
NAO16PT
Artikelnummer: YAM_AFPE160AS
Akifusa

Allkniv

Array
alltid fri frakt
Pris:
1.595,00 kr
availability
Slipning
Dubbelslipad
Handtagstyp
Orientaliskt
Handtag
Trä
Bladmaterial
Kolstål
Lager stal
Damaskus
Staltyp
Aogami Super
Knivmodell Tooltip
Allkniv
Knivmodell desc
Bladlangd Tooltip
16-18 cm
Bladlängd desc
Beskrivning

Allkniv med bladlängd 16 cm.


Vikt: 92 gr
Tjocklek mitten av rygg: 1,6 mm
Bladhöjd häl: 32,3 mm
Eggens längd: 162 mm

OBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.


Ett handgjort mästerverk av den mycket uppskattade smeden Yamamoto. Han smider dessa kniven helt för hand och han använder kolstålet Aogami Super, som värmebehandlas och smids till perfektion.

Akifusa AS är en orientalisk knivserie i stålet Aogami Super. Detta stål är extremt hårt samtidigt som har högre rosttröghet och håller skärpan längre än andra kolstål. Bladet har hammarbankats för ett spektakulärt utseende och den undre delen av bladet har damaskusstål i 16 lager.

En fantastiskt fin knivserie för riktiga finsmakare.


OBS: Kolstål är inte rostfritt! Torka kniven torr efter användning för att undvika rostangrepp på eggen.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 300 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 300 kr

 

Fysisk butik

 

Besök vår butik

Vi finns i Bromma på Ranhammarsvägen 20