Artikelnummer: TS-965
Tamahagane
Nakiri
Array
alltid fri frakt
Pris:
1.599,00 kr
Bladlangd
16-18 cm
Bladlängd desc
Staltyp
Övriga
Lager stal
1
Bladmaterial
Rostfritt
Handtag
Trä
Handtagstyp
Västerländskt
Slipning
Dubbelslipad
Beskrivning
En japansk grönsakskniv, nakiri, som framför allt används för att hacka frukt och grönt. Bladet mäter 18 cm.
SHOKUNIN
Shokunin är en serie som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med europeisk knivdesign. Namnet betyder ”den bästa hantverkaren” på japanska. Knivbladet är tillverkat av kvalitativt japanskt stål av typen Molybden-Vanadium. Hårdhetsgraden är 58 HRC. Det är en behaglig hårdhet för enkel skärpning och god skärpevarighet.
Skaftet tillverkas av svart pakkaträ. Formen är europeisk i stilen till skillnad från Tamahaganes övriga knivserier som har en rundad formgivning.
Öppet köp
30 dagar
Ring Oss
08-233332
Fraktfritt
över 500 kr
