yoshikane_hakata_SKD
yoshikane_SKD111
Artikelnummer: YKHA165TT
Yoshikane

Hakata

Array
alltid fri frakt
Pris:
1.995,00 kr
Köp till extra skärpa?
availability
Handtag
Trä
Slipning
Dubbelslipad
Bladmaterial
Semi
Staltyp
SKD11
Handtagstyp
Orientaliskt
Lager stal
3
Bladlangd Tooltip
16-18 cm
Bladlängd desc
Beskrivning

Hakata med 18 cm långt blad i semirostfritt SKD11 stål.


Yoshikane tillverkar mycket fina och omtyckta knivar. Knivarna håller skärpan mycket bra och har tunna och vältaperade blad. Stålet heter SKD11 och är ett semi-rostfritt stål med 1 lager rostfritt stål på varje sida. Hårdhet 63-64 HRC. Bladet har hammarbankats för att få ett spektakulärt utseende och handtaget har ett bolster av buffelhorn.


Behöver jag köpa till extra skärpa till min nya Yoshikane kniv?

Det korta svaret är nej, kniven är ruskigt tunn och skarp ur kartong. Vad vi gör är att kontrollera att profilen är perfekt, dvs att kniven rör sig helt mjukt över skärbrädan utan några high- eller lowspots i profilen samt att den har en lagom flatspot. När vi är nöjda med profilen polerar vi eggen för hand på japanska naturstenar och vi garanterar att kniven levereras hysteriskt vass när du köper detta tillägg. 

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 500 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 500 kr

 

Fysiska butiker

 

Besök våra butiker

Vi finns i Bromma och på Södermalm