info@cleancut.se | 08 23 33 32                                 AAA small

Santoku_5049c7a95f20c.jpg
V10_santoku_2
v10_close.jpg5048a0b6f28c7
Santoku_5049c7a95f20c.jpg
Santoku_5049c7a95f20c.jpg
Santoku_5049c7a95f20c.jpg
Santoku_5049c7a95f20c.jpg
Santoku_5049c7a95f20c.jpg
Santoku_5049c7a95f20c.jpg
Takamura smider kockknivar
Artikelnummer: TK-VS165A
Takamura

Santoku

Array
alltid fri frakt
Pris:
1.395,00 kr
availability
Knivmodell Tooltip
Santoku
Knivmodell desc
Slipning
Dubbelslipad
Staltyp
VG-10
Handtag
Trä
Handtagstyp
Västerländskt
Bladmaterial
Rostfritt
Lager stal
3
Bladlangd Tooltip
16-18 cm
Bladlängd desc
Beskrivning

Santoku med 16,5 cm långt blad

Slipvinkel: 9 grader per sida

Skärpevärde: 9,39 av 10 (se produktbild)

En japansk kockkniv (kallas santoku) med 3 lager stål. Kärnstålet består av lyxigt VG-10 stål (hårdhet 60-62 på Rockwellskalan). Denna kniv har ett extremt tunt och välslipat blad med skärpa som går att raka sig med. Den tunna och vassa eggen gör dock att bladet blir känsligt för hårdare råvarar, varför denna kniv ska användas med försiktighet så att skador på eggen inte uppstår. Handtaget i pakkaträ har 3 nitar samt bolster som bidrar till en avvägd balans.

En lätt och högpresterande japansk kockkniv!

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 500 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 500 kr

 

Fysisk butik

 

Besök vår butik

Vi finns i Bromma på Ranhammarsvägen 20