shiraki_DV_2
shiraki_DV_1
shiraki_group_2
shiraki_group_1
shiraki_all
shiraki_all_2
shiraki_choil
shiraki_group_3
Artikelnummer: OE-SHR170SA_DV
Shiraki

Santoku

Array
alltid fri frakt
Pris:
2.095,00 kr
availability
Bladlangd Tooltip
16-18 cm
Bladlängd desc
Staltyp
Aogami/Shirogami
Lager stal
3
Bladmaterial
Kolstål
Handtag
Trä
Handtagstyp
Orientaliskt
Slipning
Dubbelslipad
Beskrivning

Santoku med 17,2 cm långt blad (mätt från häl till spets)

Bladhöjd: 48 mm.

Skaftet är åttakantigt upptill och rundat nertill och består av träslaget padauk. Finns i 1 exemplar enbart.

En mycket fin kniv som tillverkas av Shiraki. Bladen smids enligt klassisk japansk smidesteknik och klingan håller högsta tänkbara kvalitet. Shiraki använder kolstålet shirogami#2 som tar en läskigt vass egg. Kniven är inte rostfri och behöver torkas av efter användning och får aldrig lämnas i fukt. Uppsidan är att stålet är mycket lättslipat och tar en egg som blir skarpare än något annat stål.

OBS: Shirogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt. Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 500 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 500 kr

 

Fysiska butiker

 

Besök våra butiker

Vi finns i Bromma och på Södermalm