RAN_Skinkkniv_4a927c48e1d7b.jpg
RAN_Skinkkniv_4a927c48e1d7b.jpg
Artikelnummer: Y-36011
Yaxell

Skinkkniv

Array
alltid fri frakt
Pris:
1.749,00 kr
availability
Slipning
Dubbelslipad
Handtagstyp
Västerländskt
Handtag
Mikarta
Bladmaterial
Rostfritt
Staltyp
VG-10
Lager stal
Damaskus
Bladlangd Tooltip
22+ cm
Bladlängd desc
Knivmodell Tooltip
Trancherkniv
Knivmodell desc
Beskrivning

Skinkkniv med 23 cm långt blad

Slipvinkel: 11 grader per sida

Skärpevärde: 9,42 av 10 (se produktbild)

En vacker skinkkniv med en bladlängd om 23 cm. Bladet var försetts med gropar som gör att skivorna släpper enkelt från bladet. Perfekt när du vill skära fina skivor av exempelvis skinka. Varje knivblad har ett unikt utseende tack vare det vackert damaskerade bladet med 69 lager tunnt stål.

Företaget Yaxell grundades 1932 i den anrika knivstaden Seki-City, en stad med över 700 års erfarenhet av att skapa knivar i världsklass.

Bladet på Yaxell RAN består av hela 69 lager stål, med en inre kärna av toppstålet VG-10. De 68 lager som omgärdar kärnstålet ger oslagbar styrka och tålighet samtidigt som de skapar det vackra damaskusmönstret. Hårdheten mäts till hela 60-62 HRC och handtaget är tillverkad av exklusiv svart mikarta.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 500 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 500 kr

 

Fysiska butiker

 

Besök våra butiker

Vi finns i Bromma och på Södermalm