Sakimaru takobiki med 27 cm långt blad. Bladet är smitt enligt tekniken montanren. Det innebär att kärnstål och kappa välls ihop för hand. Innan stålet välls ihop formas kärnstålet till ett vågmöster. Det ger ett mycket spektakulärt utseende som påminner om vågor på havet, och detta handgrepp utförs enbart av de mest förnäma smederna från Sakai. Knivarna är riktiga mästerverk som tar plats i det absoluta toppskiktet av enkelslipade knivar. 

Enkelslipad (kataba)

Bladlängd från spets till skaft: 275 mm

Stål: Aogami#1 (HRC:61-63) med kappa av järn i damaskusmönster. Det är inte rostfritt och skall därför torkas torrt för att inte få rostangrepp 

Skaftet är åttakantigt i wenge, med ett bolster i buffelhorn.

Satoshi Nakagawa är en smed som tillverkar otroligt fina blad och har har sin smedja i den japanska staden Sakai. Han smider alla blad för hand och han laminerar även stålet för hand. Stålet som Nakagawa använder är ett kolstål som heter Aogami#2. Det är inte rostfritt och bör torkas torrt för att inte rosta. Satoshi Nakagawa arbetade länge som smed hos Shiraki, men är sedan en tid oberoende och han har tagit knivvärlden med storm. Starkt hyllad för sin innovativa design och känsla för funktionell formgivning.