Köksknivar med ett kolstålsblad av typen Aogami#2. Bladet har svart finish, kurouchi, som ger en rå och vacker svart yta. Bladet är mycket tunt och kniven balanserar fint i handen. Släkten Moritaka startade sin tillverkning redan 1293 genom Kongohyoe Minamoto no Moritaka (金剛兵衛源盛高). Idag, drygt 700 år senare, sker tillverkningen fortfarande för hand även om vissa tekniska hjälpmedel förekommer.
Sortera på
Tillverkare:
Moritaka
Resultat 1 - 9 av 9