info@cleancut.se | 08 23 33 32                                 AAA small

×

OBS

Kategori Muneishi id 417 är inte publicerad

KNIVFILTER

Muneishi tillverkar extremt prisvärda knivar i kolstålet Aogami#2. Dom är tunna och fina i eggen och är lätta att slipa riktigt skarpa. Runt kärnstålet i aogami ligger ett lager järn på vardera sida.

Skaftet är ovalt och tillverkas av körsbär med bolster i rött pakkaträ. 


OBS: Aogami#2 är inte rostfritt. Kappan runt kärnstålet tillverkas av järn och är inte heller rostfri. Tänk på att alltid torka eggen torr för att undvika rostangrepp, och lägg gärna på lite olja på bladet. Det ökar lystern och håller rostangrepp borta. Eftersom stålet är reaktivt kommer en patina att uppstå relativt snabbt. Om du skär i proteiner så uppkommer en blå och grön patina, medan grönsaker ger mer av en grå- och brunaktig patina.

Muneishi

Sakai Takayuki

Bladlängd: 30 cm | Ett exemplar

Pris:
19.995,00 kr
Mazaki

Bladlängd: 21,5 cm | Damaskus

Pris:
10.995,00 kr
Nigara

Bladlängd: 26 cm | AO#2

Pris:
6.995,00 kr
Takeshi Saji

Bladlängd: 24 cm | SG-2

Pris:
6.795,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 30 cm | Aogami#1

Pris:
6.495,00 kr
Kurosaki

Bladlängd: 17 cm | SG-2

Pris:
5.995,00 kr
Takeshi Saji

Bladlängd: 24 cm | AO#2

Pris:
5.995,00 kr
Takeshi Saji

Bladlängd: 21 cm | SG-2

Pris:
5.595,00 kr
Hatsukokoro

Bladlängd: 21 cm | AO#1

Pris:
5.495,00 kr
Hatsukokoro

Bladlängd: 21 cm | AO#1

Pris:
5.495,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 23 cm | Aogami#1

Pris:
5.495,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 27 cm | Aogami#1

Pris:
5.495,00 kr

Muneishi tillverkar extremt prisvärda knivar i kolstålet Aogami#2. Dom är tunna och fina i eggen och är lätta att slipa riktigt skarpa. Runt kärnstålet i aogami ligger ett lager järn på vardera sida.

Skaftet är ovalt och tillverkas av körsbär med bolster i rött pakkaträ. 


OBS: Aogami#2 är inte rostfritt. Kappan runt kärnstålet tillverkas av järn och är inte heller rostfri. Tänk på att alltid torka eggen torr för att undvika rostangrepp, och lägg gärna på lite olja på bladet. Det ökar lystern och håller rostangrepp borta. Eftersom stålet är reaktivt kommer en patina att uppstå relativt snabbt. Om du skär i proteiner så uppkommer en blå och grön patina, medan grönsaker ger mer av en grå- och brunaktig patina.

Muneishi

Takeshi Saji

Bladlängd: 27 cm | VG-10

Pris:
5.495,00 kr
Hatsukokoro

Bladlängd: 21 cm | AO#1

Pris:
5.295,00 kr
Hatsukokoro

Bladlängd: 21 cm | AO#1

Pris:
5.095,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 24 cm | Aogami#1

Pris:
4.995,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 24 cm | Aogami#1

Pris:
4.995,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 26 cm | Gingami#3

Pris:
4.995,00 kr
Takeshi Saji

Bladlängd: 21 cm | AO#2

Pris:
4.995,00 kr
Takeshi Saji

Bladlängd: 21 cm | AO#2

Pris:
4.995,00 kr
Miyabi

Bladlängd: 24 cm | ZDP-189

Pris:
4.995,00 kr
Takeshi Saji

Bladlängd: 24 cm | VG-10

Pris:
4.795,00 kr
availability
Hatsukokoro

Bladlängd: 20 cm | SLD

Pris:
4.695,00 kr
Satoshi Nakagawa

Bladlängd: 17 cm | Aogami#1

Pris:
4.595,00 kr

Stort och unikt utbud

Fri frakt från 999 kr

 

2 butiker i Stockholm

 

2 knivbutiker i Stockholm

Vi finns på Odengatan 26 samt i Bromma