Santoku_5210a41fb34a2.jpg
close.jpg5210a3b168924
Santoku_5210a41fb34a2.jpg
Artikelnummer: Y-37101
Yaxell

Santoku

Array
alltid fri frakt
Pris:
3.419,00 kr
availability
Knivmodell Tooltip
Santoku
Knivmodell desc
Slipning
Dubbelslipad
Handtagstyp
Västerländskt
Handtag
Mikarta
Bladmaterial
Rostfritt
Staltyp
SG2
Lager stal
Damaskus
Bladlangd Tooltip
16-18 cm
Bladlängd desc
Beskrivning

Santoku med 16,5 cm långt blad

Slipvinkel: 13 grader per sida

Skärpevärde: 9,23 av 10 (se produktbild)

När man inte trodde det kunde bli fler lager stål i en kniv kommer Yaxell med nya Super Gou med inte mindre än 161 lager. 

Bladet har en extremt vass egg som är tillverkat av det japanska rostfria pulverstålet SG2 Micro Carbide, vilket är omslutet av 160 lager mjukare stål. Det pulveriserade stålet innehåller mycket kol och har en hårdhet på ca 63 HRC. Pulverstålet används eftersom det garanterar en hög grad av renhet och styrka vilket ger en ovanligt vass egg. Bladet imponerar med ett fascinerande blad i damaskusdesign.

Handtaget är tillverkat av FDA-godkänt rödsvart Canvas-Micarta, vilket är ett enormt slitstarkt material tillverkat av harts och linne.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 500 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 500 kr

 

Fysiska butiker

 

Besök våra butiker

Vi finns i Bromma och på Södermalm