Santoku_4bd6d613a5530.jpg
Santoku_4bd6d613a5530.jpg
Artikelnummer: Y-35501
Yaxell

Santoku

Array
alltid fri frakt
Pris:
1.195,00 kr
availability
Knivmodell Tooltip
Santoku
Knivmodell desc
Slipning
Dubbelslipad
Handtagstyp
Västerländskt
Handtag
Mikarta
Bladmaterial
Rostfritt
Staltyp
VG-10
Lager stal
Damaskus
Bladlangd Tooltip
16-18 cm
Bladlängd desc
Beskrivning

Santoku med 16,5 cm långt blad

Slipvinkel: 11 grader per sida

Skärpevärde: 9,28 av 10 (se produktbild)

Yaxell ZEN består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan av VG-10 stål. Det är dessa lager som bildar det otroligt vackra damaskus-mönstret. Halva bladet bankas slutligen för att få sitt artistiska utseende.  

Handtaget är tillverkat i svart Mikarta med nitar som har polerats högglansigt.

Santokukniven är kanske den mest allsidiga kniven i ett kök. Santoku betyder '3 dygder' på japanska, ett namn som den har fått för att den passar lika bra till grönsaker fisk och kött.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 500 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 500 kr

 

Fysiska butiker

 

Besök våra butiker

Vi finns i Bromma och på Södermalm