Sujihiki (tranchérkniv)
Bladlängd: 27 cm
Ohishi VG-5 har alla de egenskaper man söker i en rostfri professionell kniv; Perfekt balans, lagom tyngd och ett riktigt vasst blad. En oerhört prisvärd kniv som håller skärpan länge. Bladet består av 3 lager stål med VG-5 i kärnan. Handtaget tillverkas av pakkaträ med helgjutet bolster och nitar i rostfritt stål. Utan tvekan ett av våra bästa köp!