Artikelnummer: SNMH-1105
Tamahagane
Kockkniv
Array
alltid fri frakt
Pris:
1.849,00 kr
Knivmodell
Kockkniv
Knivmodell desc
Slipning
Dubbelslipad
Handtagstyp
Västerländskt
Bladmaterial
Rostfritt
Staltyp
VG-5
Handtag
Mikarta
Lager stal
3
Bladlangd
19-21 cm
Bladlängd desc
Beskrivning
Kockkniv med 21 cm långt blad
Slipvinkel: 15 grader per sida
Skärpevärde: 9,36 av 10 (se produktbild)
Tamahagane SAN Tsubame har ett blad i 3 lager. Hårt VG-5-stål i kärnan och mjukare SUS-410-stål i sidorna. Det mörka handtaget tillverkas av mikarta, ett material som består av tunna lager linneduk som pressas samman med resinplast.
Detta är en klassisk kockkniv som fungerar till det mesta i köket, med sitt längre blad underlättar den arbeten med större köttstycken eller till exempel rotsaker.
Öppet köp
30 dagar
Ring Oss
08-233332
Fraktfritt
över 500 kr
