Ett tranchérset från Shun som innehåller en tranchérkniv med 23 cm långt blad, samt en tranchérgaffel.

Från den japanske knivmästaren Kai kommer knivserien Shun Classic. Vackert damaskusstål med en inre kärna av VG-10 stål gör Shun till en mycket skarp och tålig kniv.  Alla Shunknivar är gjorda till stor del för hand, vilket ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet. Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis.