Kiritsuke med 212 mm långt blad som levereras utan skaft. Perfekt för dig som vill göra ditt egna skaft eller som redan har hittat det perfekta skaftet för denna modell.

I denna kniv används kolstålet Aogami#1 som tar en läskigt vass egg. 

Smed: Satoshi Nakagawa
Slipare: Morihiro san
Stål: Aogami #1 med kappa av järn (Ej rostfritt)
Vikt: 147 gram
Bladlängd: 211 mm
Bladhöjd häl: 47 mm
Tjocklek bladryggen rot: 3 mm 
Tjocklek mitten rygg: 2,5 mm

En mycket speciell kniv som tillverkas av Satoshi Nakagawa, en av de skickligaste smederna i Sakai, Japan. Efter att ha arbetet 16 år som smed hos Shiraki har Nakagawa blivit 'independent' och bestämmer själv över formgivning och produktionsmetoder. Han smider sina blad enligt klassisk japansk smidesteknik och klingan håller högsta tänkbara kvalitet. Kniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.