Kiritsuke med 22 cm långt blad från legendariska Masamoto. Denna modell är den rostfria versionen av Masamotos populära KS-Series.

Stål: "Sweden steel", rostfritt monostål (HRC 60-61)
Bladlängd: 219 mm
Bladhöjd: 45 mm
Tjocklek bladrot: 2,8 mm
Tjocklek mitten rygg: 2 mm 
Vikt: 147 gram.
D-format skaft i magnolia med bolster i svart buffelhorn

KS-serien från Masamoto är en kollektion av högkvalitativa japanska knivar tillverkade av svenskt rostfritt stål, designade i traditionell japansk stil. Wa-Gyuto-kniven i KS-serien är omsorgsfullt handslipad, polerad och färdigställd av skickliga hantverkare med lång erfarenhet. Resultatet är en exceptionellt vass egg och en enkel, men vacker finish.

Bladet i KS-seriens knivar är tillverkad av svenskt rostfritt stål med en hårdhet på HRC 60-61. 

OBS: kniven har ett tunt lager lack på bladet. Det gör att kniven kan se repig ut. Detta lackskikt tas enkelt bort med aceton, och då blir bladet jämnt och utan mikrorepor.