Långpannor & Ugnsformar

Långpannan är en riktig restaurangklassiker. Den fungerar ofta direkt på spisen men vanligare är att den används i ugnen. I en långpanna eller ugnsform tillreder du en god gratäng, ugnspannkaka eller varför inte smaskiga kärleksmums? Man kan även varmhålla eller färdiglaga kött i ugnen, och ta vara på alla goda köttsafter som samlas upp i långpannan.