Masuda kiridashi, handsmidd i shirogami#2 stål.

Kiridashi är en traditionell japansk hantverkskniv, ursprungligen framtagen för finjusteringar inom träarbete, läderhantverk och andra precisionskrävande uppgifter.

Det här bladet är smitt i Shirogami (White Paper Steel) – ett kolstål med extremt hög skärpepotential, särskilt uppskattat av yrkespersoner och slipentusiaster. Den enkelslipade eggen (kataba) ger hög kontroll och lämpar sig väl för både snitt och märkning. Kniven tillverkas i kolstål (ej rostfri) och kniven tar en ohyggligt vass egg. Den högra sidan är enkelslipad medan den vänstra sidan är lätt konkav.

Total längd: 212 mm
Vikt: 108 gram
Finish: Svart (kurouchi på japanska)

En kompromisslös verktygskniv för dig som värdesätter traditionellt stål, japansk formgivning och funktion i sin renaste form.