Ett vackert mästerverk från mästaren Takeshi Saji - Kockkniv, gyuto, med 21 cm långt blad. Bladet är högblank med vackert damaskusstål med hammarbankad finish.

Kärnstål: VG-10 rostfritt stål (60-62 HRC)
Bladlängd: 208 mm
Bladhöjd: 48 mm
Tjocklek: 2 mm
Vikt: 229 gram

Den här lyxiga pjäsen tillverkas för hand i Sajis smedja i Takefu, Japan. Materialvalet är rostfritt VG-10 stål i kärnan som kläds i en kappa av vackert damaskusstål. Saji bär sedan länge den aktade titeln 'Dento Kogeishi', en titel som delas ut av den japanska staten till landets skickligaste hantverkare.