En handsmidd kockkniv med 213 mm långt blad i rostfritt VG-10 damaskus-stål.
Bladet har fin tapering vilket innebär att det är tjockare närmast skaftet, och tunnas seda ut närmare spetsen.
Skaftet på denna modell är åttakantigt och tillverkas av stabiliserad lönnvril med en bred vit spacer.

Stål: Rostfritt VG-10 damask (61-62 HRC)
Bladlängd: 213 mm
Tjocklek bladrot: 3,5 mm
Tjocklek mitten av rygg: 2 mm
Bladhöjd häl: 46 mm
Vikt: 172 gram

OBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.