Kockkniv med 240 mm långt blad.

Kärnstål: VG-10 (Rostfritt | HRC: 60-62)
Kappa: Nickeldamaskus
Vikt: 240 gram
Bladlängd: 241 mm
Bladhöjd: 51 mm

En lyxigt vacker kniv med enastående formgivning. Bladets lager av nickeldamask har mycket fin kontrast mot den grå kappan. skaftet tillverkas av stabiliserad kotte. Det här är en riktigt vacker och lyxig kniv som smids för hand av smeden Takeshi Saji. Han arbetar i den japanska staden Takefu och Saji bär sedan länge den aktade titeln 'Dento Kogeishi', en titel som delas ut av den japanska staten till landets skickligaste hantverkare.