info@cleancut.se | 08 23 33 32                                 AAA small

hsps_3
hsps_2
HSPS_gyuto
close397
close112
close283
hsps_1
takamura278
takamura53
Takamura kockkniv i pulverstål
Artikelnummer: TK-PS210GY
Takamura

Kockkniv

Array
alltid fri frakt
Pris:
1.995,00 kr
availability
Slipning
Dubbelslipad
Handtagstyp
Västerländskt
Handtag
Trä
Bladmaterial
Rostfritt
Lager stal
3
Staltyp
SG2
Knivmodell Tooltip
Kockkniv
Knivmodell desc
Bladlangd Tooltip
19-21 cm
Bladlängd desc
Beskrivning

Bladlängd: 21 cm


Vikt: 152 gr
Tjocklek mitten av rygg: 1,5 mm
Bladhöjd häl: 45,8 mm
Eggens längd: 213 mm
Stål: SG-2 pulverstål

OBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.


Familjen Takamura smider kockknivar i staden Echizen i Japan. Kniven har ett mycket tunt blad som slipats absolut rakbladsvasst. Stålet är det högpresterande pulverstålet SG-2 som Takamura värmebehandlar med stor omsorg (62-63 HRC). Om du söker en lätt kniv med ett blad som skär otroligt bra så är detta kniven för dig. Vi vill dock upplysa om att det hårda och tunna bladet inte tål tuffare tag. Det är ett precisionsredskap som ska användas med försiktighet och finess.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 300 kr

Störst utbud av kockknivar

 

Fri frakt från 300 kr

 

Fysisk butik

 

Besök vår butik

Vi finns i Bromma på Ranhammarsvägen 20