En förstklassig mandolin som skär grönsaker och rotfrukter i tunna skivor. Bladet är handslipat och har en steglös inställning, från 0,5 till 10 mm. Den gedigna storleken gör att mandolinen är särskilt lämplig för stora grönsaker. Undertill finns ett glidskydd i gummi som gör att mandolinen står stadigt och inte glider runt. Använd gärna den medföljande 'släden' för att skydda fingrarna.

Benriner är ett japanskt företag som gjort sig kända världen över för sina smidiga, sylvassa mandoliner.