Sakimaru Takobiki med dubbelslipad egg och ett 410 mm långt blad, mätt från spets till häl.

Denna kniv har smitts, grovformats och härdats av Satoshi Nakagawa. Därefter har bladet slipats och färdigställts av Erik hos oss på cleancut. Slutligen har kniven försetts med ett skaft i padouk, med en spacer av stabiliserad björkrot.

Kanjin på saya och blad lyder: "Made by Nakagawa in Ao#1 core steel."

Smed: Satoshi Nakagawa, Sakai, Japan
Slipare: Erik Mases, Cleancut, Sverige
Skaft: Christofer Åslund, Cleancut, Sverige

Kärnstål: Aogami #1
Kappa: Damaskerat järn (ej rostfritt)

Vikt: 340 gram
Eggens längd: 412 mm
Bladhöjd vid hälen: 42 mm
Tjocklek bladrot: 3,5 mm
Tjocklek mitten av bladryggen: 3,0 mm

Skaft: Åttakantigt skaft i padouk med en spacer av stabiliserad björkrot.

Satoshi Nakagawa är utan tvekan en av de främsta smederna i Sakai, Japan. Efter 16 år hos mästersmeden Shiraki valde han att starta sin egen smedja, där han idag ansvarar för både design och tillverkningsprocess. Hans blad smids enligt traditionella japanska metoder och håller absolut högsta klass.

Kniven har en behaglig tyngd och ligger naturligt i handen, nästan som om den vore specialanpassad för användaren. Eggen är extremt tunn och ger en exceptionell skärprestanda med minimal motståndskraft genom råvaran.