Santoku med 17 cm långt blad.

Shiun VG-10 är en otroligt prisvärd kniv i det hårda rostfria stålet VG-10. Bladet är tunt och fint, och kniven levereras med imponerande skärpa. Finishen på bladet kallas tsuchime, en hammarbankad textur som ger ett rustikt intryck. Detta förstärks av skaftet i ek som delvis bränts till en mörk finish.

Bladlängd: 17 cm
Stål: Rostfritt VG-10 med kappa av rostfritt stål.
Bladhöjd: 43 mm
Vikt: 133 gr
Skaft: Ek i åttakantig form som bränts med flamma.