Shiro Kamo är en erkänt duktig smed från sällskapet Takefu Knife Village i Japan. Shiro tillverkar fantastiskt vackra kockknivar i både kolstål och rostfritt stål. Köksknivarna från Shiro Kamo har en mycket mycket tunn och hård egg. Undvik därför att skära direkt i fryst mat, ben eller liknande. Shiro Kamo är en av våra mest uppskattade smeder. Rekommenderas!